一件快乐的事400字作文：挖荠菜
春风送暖，百花争艳。在这样一个明媚的日子里，我和爸爸妈妈一起去挖荠菜。
我们来到了一片向阳的山坡上，放眼望去，满目翠绿。荠菜是一种生长在田野和山坡上的野菜，它的叶子呈椭圆形，边缘有锯齿，叶子背面有绒毛。
爸爸告诉我说，挖荠菜要趁着春天嫩的时候，不然叶子就会变老变硬。我们拿着小铲子，小心翼翼地挖着。荠菜的根很细，很容易就挖出来了。我挖了一棵又一棵，心里乐开了花。
挖着挖着，我突然发现了一棵特别大的荠菜。它的叶子肥厚多汁，根茎粗壮。我小心翼翼地把它挖出来，兴奋地举起来给爸爸妈妈看。爸爸妈妈也夸我真厉害。
我们挖了满满一大篮子荠菜。回家后，妈妈把荠菜洗净，切成小段，然后炒了一盘香喷喷的荠菜鸡蛋。我们围坐在餐桌旁，一边吃着荠菜鸡蛋，一边聊着挖荠菜的趣事。
挖荠菜这件事不仅让我收获了美味的野菜，还让我体验到了和家人一起劳动的快乐。在劳动的过程中，我们不仅锻炼了身体，还加深了彼此之间的感情。
每当想起挖荠菜这件事，我的心里就充满了幸福和快乐。它提醒着我，生活中有很多美好值得我们去发现和珍惜。